分享

孩子要补铁,这样吃就对了

 bg1bxzw 2017-08-10


很多妈妈都记得,宝宝六个月体检的时候通常都会被要求做一次血常规,主要是检查宝宝的血红蛋白含量,看看孩子有没有贫血。

为什么六个月的宝宝要查有没有贫血呢?因为一般的足月儿,从妈妈体内带来了可以满足自己 4~6 个月成长所需的。

4~6 个月后,宝宝体内铁储备量开始不足,这个时候,爸爸妈妈们要及时给孩子添加富含铁元素的辅食,以满足宝宝健康发育成长的需求。

孩子要补铁,这样吃就对了

下面东东妈就告诉你,宝宝各个阶段怎么吃最补铁,干货来啦~

1

6~12个月

当宝宝长到六个月,爸爸妈妈就要开始给宝宝添加辅食啦,首选就是高铁米粉。

咳咳~不是那种自己打的大米粉哦,是高-铁-米-粉~

除了高铁米粉之外,其他的高铁食物还包括红肉泥、肝泥、鸡鸭肉、鱼类等,这些食物中的铁,吸收也容易,在不过敏的前提下应该及时添加。

宝宝适应了泥状的米糊之后,妈妈们就可以慢慢地给孩子添加各种果泥,蔬菜泥,肉泥啦,开启宝宝人生中的美食之路。

说到要补铁,很多妈妈第一反应就蛋黄。蛋黄确实富含铁,但是吸收转换率低,所以不作为补铁食物的首选。

孩子要补铁,这样吃就对了

补铁食谱推荐:牛肉南瓜泥

原料:牛肉(里脊或腿)、南瓜、葱姜适量

做法:

1. 牛肉凉水浸泡,除去血水。

2. 切成小块后下锅,焯出血沫。

3. 焯水后的牛肉放入高压锅,并加入适量葱姜煮至酥软。

4. 南瓜去皮、切块,小火水煮至酥烂,压成南瓜泥,也可以用辅食机或料理机打成泥。

5. 将煮好的牛肉取出,加水放入辅食机或料理机打成泥。

6. 将南瓜和牛肉混合即可。

推荐理由:

牛肉除了易于吸收的血红素铁以外,还有丰富的蛋白质、钙和叶酸;南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,有助宝宝视力发育,还能帮助预防便秘。

大月龄的宝宝可以不打成泥直接吃,小月龄的宝宝需要将南瓜和牛肉泥用打成泥后再吃。除了直接吃,这款辅食还能搭配粥或高铁米粉一起食用哦。

肉类的制作比较费时,每次可以完做一周的量,按照每次的用量分别放入辅食格,冷冻保存。

7

1~3岁

对于 1 岁以上的宝宝,好~好~吃~饭才是最重要的事。

进入辅食阶段,很多妈妈都抱怨,每天给宝宝想食谱想得头大,都不知道该给宝宝吃什么好了。

妈妈们记住了,宝宝每天餐桌上需要包含 4 大类食物:谷类(主食)、肉鱼蛋(荤菜)、蔬菜水果、奶及奶制品。

如果宝宝每天的菜单中都含有这四大类食物,就是一份合格的宝宝菜单了。

这个阶段每天铁推荐摄入量为 9 毫克,仍然需要注意饮食上的铁摄入。

孩子要补铁,这样吃就对了

补铁食谱推荐:西红柿猪肝面

原料:西红柿、猪肝、面条、姜

做法:

1.西红柿洗净,用热水浸泡后去皮。

2. 猪肝在清水里浸泡半小时以上,去除血水。

3. 猪肝切薄片,入锅开水焯一下,滴入几滴料酒去腥。

4. 起锅,滴几滴橄榄油,放入两片姜片,倒入番茄、猪肝泥翻炒。

5. 加水烧开后,加入面条,大功告成!

推荐理由:

猪肝中铁含量高,吸收也好,不过含有大量维生素 A,不建议频繁食用,每周 1~2 次、每次 50 克比较好。宝爸宝妈注意从正规途径购买猪肝,烹饪前先浸泡去除血水。

西红柿本身口感酸甜,有助提高宝宝食欲,且维生素 C 含量丰富,能帮助铁吸收。

3

4~6岁

这个年龄段的宝宝,要注意均衡膳食,继续培养良好饮食习惯,规律就餐,避免养成偏食挑食、喝含糖饮料、吃油炸食品和零食的习惯。

每天铁的推荐摄入量为 10 毫克,鼓励进食富含维生素 C 的蔬菜和水果,促进肠道铁的吸收。

孩子要补铁,这样吃就对了

补铁食谱推荐:鸡肝芦笋木耳炒饭

原料:黑木耳(干)、芦笋、鸡肝、料酒、熟米饭、生抽、食用油

做法:

1. 木耳提前泡发,然后切小片备用。

2. 芦笋取嫩头,然后切滚刀块备用。

3. 鸡肝清水充分泡洗干净,然后切小块后加料酒煸炒断生去腥。

4. 加热平底锅,加入适量食用油,倒入米饭小火慢慢炒匀直至米饭基本粒粒分明。然后倒入黑木耳、莴笋和鸡肝翻炒。快出锅前倒入适量生抽调味,然后关火用余温再翻炒片刻即可出锅。

推荐理由:

鸡肝和黑木耳均是含铁非常丰富的食材,在富含维生素 C 的芦笋协助下,这份炒饭变成了一份满满的补铁小便当。

生抽的调味则让炒饭的风味和颜色加分,有营养,好吃又好看!

铁虽然很重要,但是爸爸妈妈们千万不要进入一个误区,铁并不是越多越好,一般说来,均衡饮食,宝宝是不会缺铁的,爸妈也就不需要专门给宝宝补充铁剂了。

下面东东妈给大家总结了几种补铁食物:

最佳补铁食物:红肉如牛肉、猪肉、羊肉,动物肝脏、血制品。

可选补铁食物:紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质:维生素 C,如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多

    妓女久久影视